خبز المجردج جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 كيلو دقيق
- كوب زيت
- معلقة كبيرة سكر
- 0.25 معلقة صغيرة ملح
- لبن للعجن حسب تماسك العجين
- قشطة
- ا معلقة كبيرة زبادى
- 1 نضع الدقيق فى إناء ونضع عليه الزيت والسك و الملح ونفركهم مع بعض
- 2 نضع اللبن شوى شوى لبن عادى أو رايب ومعه القشطة ومعلقة كبيرة زبادى فى حالة استخدام اللبن العادى نحطها
- 3 نعجن المقادير جيدا حتى لايلتصق العجين ياليد والاناء ونغطى العجين ونتركه نصف ساعة يرتاح
- 4 بعد نصف ساعة نقطع العجين إلى كور متساوية في الحجم ونغطيه مرة أخرى ونتركه نصف ساعة أخرى يرتاح
- 5 وعلي سطح مناسب نرش شوية دقيق
- 6 وناخذ واحدة واحدة ونفردها بالنشابة الخشبيه المخصصة لفرد العجين
- 7 نسخة طاسة تيفال سميكة ونضع العجينة فى الطاسة شوى ثم نقلبها على الوجه الاخر
- 8 نرص الخبز فوق بعضها وهو ساخن ونغطيه بقماشة
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
